Conserves traditionnelles et fermières : guide pratique de la stérilisation...

Livre | 1998

Une histoire des libraires et de la librairie : de tous les commerces de te...

Livre | Mollier, Jean-Yves (1947-....). Auteur | 2021

Objet singulier et pourtant pluriel, se prêtant à la rêverie autant qu'à la réflexion, le livre est d'abord une marchandise : il se fabrique, passe des mains du vendeur à celles de l'acquéreur, il s'offre ou se troque, ou encore s...

En toute saison : le marché des fruits et légumes en France / Antoine Berna...

Livre | Bernard de Raymond, Antoine (1979-....). Auteur | 2013

La 4e de couv. indique : "Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualit...

Les plus belles librairies du monde / [Marianne Julia Strauss]

Livre | Strauss, Marianne Julia. Auteur | 2021

De Porto à Singapour, découvrez les librairies les plus étonnantes, audacieuses et innovantes du monde ! Institution ou lieu alternatif, contemporaine ou à l'ancienne, sur l'eau ou dans une cathédrale gothique, et si on visitait c...

Une autre histoire de l'édition française / Jean-Yves Mollier

Livre | Mollier, Jean-Yves (1947-....). Auteur | 2015

Approche chronologique et thématique de l'histoire de l'édition française.Depuis la publication en 1982-1986 d'une imposante Histoire de l'édition française en quatre gros volumes, de multiples travaux ont vu le jour qui modifient...

Le commerce du luxe : production, exposition et circulation des objets préc...

Livre | Coquery, Natacha (1960-....). Directeur de publication | 2015