Le transport international de marchandises : air, mer, terre / Pierre Bauch...

Livre | Bauchet, Pierre (1924-2015). Auteur | 2011

Les changements de structure de l'économie mondiale : les ruptures du développement au XXIe siècle ; les nouvelles structures de l'économie mondiale au XXIe siècle. La géographie changeante des transports, trafics et réseaux : les...

Ingénierie de la structure des produits alimentaires / sous la direction de...

Livre | Almeida, Giana (19..-....). Directeur de publication | 2019

La 4e de couv. indique : "Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui existent...

Dangers biologiques et consommation des viandes / Julien Fosse,... Catherin...

Livre | Fosse, Julien (1979-....). Auteur | 2004

1, Eléments d'analyse et de maîtrise des dangers. 2, Classification des dangers. 3, Dangers parasitaires. 4, Dangers bactériens avèrés. 5, Dangers bactériens rares ou suspectés. 6, Dangers viraux. 7, Autres dangers biologiques

HACCP organoleptique : guide pratique / Delacharlerie S., de Biourge S., Ch...

Livre | 2008

L' HACCP en 12 phases : principes et pratique / Dr Frédéric Genestier

Livre | Genestier, Frédéric. Auteur | 2002

Le droit des mobilités / sous la direction scientifique de Louis de Fontene...

Livre | De Fontenelle, Louis (1986-....) - juriste. Directeur de publication | 2024

Introduit par la loi MAPTAM du 27 janvier 2014 et entériné par la LOM du 24 décembre 2019, le sujet des mobilités saisi par le droit est d'une grande actualité. L'émergence et l'évolution des modes de déplacements sont à l'origine...