Géopolitique du blé / Sébastien Abis

Livre | Abis, Sébastien (1981-....). Auteur | 2023

Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques e...

Les campagnes françaises entre mythe et histoire : XVIIIe-XXIe siècle / Jea...

Livre | Jessenne, Jean-Pierre (1949-....). Auteur | 2006

Agriculture et monde agricole / Pierre Daucé,...

Livre | Daucé, Pierre. Auteur | 2003

Agriculture et monde agricole / Pierre Daucé,...

Livre | Daucé, Pierre. Auteur | 2015 - 2e édition

La 4e de couv. indique : "Avec aujourd’hui moins de 800 000 actifs, l’agriculture française produit des quantités de denrées sans commune mesure avec le début du xxe siècle, où plus de la moitié de la population active travaillait...

Le défi paysan / Luc Guyau

Livre | Guyau, Luc. Auteur | 2000

L' agriculture à la recherche de ses futurs / dirigé par Philippe Lacombe

Livre | Lacombe, Philippe (1939-2017). Directeur de publication | 2002

En France comme en Europe, l'agriculture est en train de franchir une nouvelle étape de son histoire ; après une phase d'amélioration quantitative de ses performances, l'agriculture est aujourd'hui sollicitée par de nouvelles préo...