Syracuse

Droit du numérique / Suzanne Lequette,...

Livre | Lequette, Suzanne (1981-...) - juriste. Auteur | 2024

Le numérique marque une rupture technologique qui, bien que souvent rapprochée des précédentes révolutions industrielles, opère un bouleversement beaucoup plus profond de notre monde. Il agit sur l'organisation économique et socia...

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaire...

Livre | Leyral, Guy (1945-....). Auteur | 2001 - 3e édition

Quand l'alimentation se fait politique(s) / sous la direction de Ève Fouill...

Livre | Fouilleux, Ève (19..-....) - agronome. Directeur de publication | 2020

Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s'immisce désormais dans les débats sur les façons de fab...

Génie industriel alimentaire. Tome II, Techniques séparatives / Pierre Mafa...

Livre | Mafart, Pierre. Auteur | 1992

Le progrès sans le peuple : ce que les nouvelles technologies font au trava...

Livre | Noble, David F. (1945-2010). Auteur | 2016

Avant toute chose, les nouvelles technologies ont servi aux patrons à licencier leurs employés, à réduire leurs coûts de main-d'oeuvre, à délocaliser. De l'usine à l'exploitation agricole, de la raffinerie aux bureaux, aucune prof...

La maison de A à Z : le vocabulaire de la construction / Gérard Calvat

Livre | Calvat, Gérard. Auteur | 2003 - 2e édition