Syracuse

Science et génie des matériaux / Michel Dupeux, Joël Courbon

Livre | Dupeux, Michel (1946-....) - physicien. Auteur | 2023 - 5e édition

Cet aide-mémoire offre un panorama complet de la composition, de la structure et des propriétés des principaux matériaux constituant tous les objets qui nous entourent. L'ouvrage est conçu pour permettre au lecteur de retrouver ra...

Il n'y a pas d'anorexiques heureuses : une addiction au vide / Jérôme Carra...

Livre | Carraz, Jérôme (1958-....). Auteur | 2022

L'anorexie mentale est une maladie répandue dans la société occidentale. Régulièrement évoquée dans les médias, elle n'en continue pas moins de faire des ravages parmi la population, en particulier chez les jeunes filles et les fe...

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot,...

Livre | Frénot, Marlène. Auteur | 1997

Exercices et QCM de biochimie / Stéphane Allouche,... Laurent Coulbault,......

Livre | Allouche, Stéphane (1970-....) - enseignant hospitalo-universitaire en hormonologie. Auteur | 2012

Métabolisme : approche physico-chimique / Serge Desagher,...

Livre | Desagher, Serge. Auteur | 1998

Les poudres laitières et alimentaires : techniques d'analyse / Pierre Schuc...

Livre | Schuck, Pierre (19..-....). Auteur | 2012