Syracuse

Emballage et contact alimentaire / AFNOR

Livre | 1998

L' emballage des denrées alimentaires de grande consommation / coordonnateu...

Livre | Multon, Jean-Louis (1938-....). Directeur de publication | 1998 - 2e éd. revue et augmentée

Thermal processing of packaged foods / Donald Holdsworth and Ricardo Simpso...

Livre | Holdsworth, Donald. Auteur | 2008 - 2nd edition

Analyse sensorielle : recueil, normes, agroalimentaire / AFNOR

Livre | 2007 - 7e édition

Les emballages actifs / Nathalie Gontard, coordonnatrice

Livre | Gontard, Nathalie (1964-....). Directeur de publication | 2000

Quand l'alimentation se fait politique(s) / sous la direction de Ève Fouill...

Livre | Fouilleux, Ève (19..-....) - agronome. Directeur de publication | 2020

Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s'immisce désormais dans les débats sur les façons de fab...