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La pratique du froid / Patrick Jacquard, Serge Sandre
Livre
Edited by Pycmédia ; Dunod - 2024
Cette septième édition, profondément remaniée, permet aux professionnels du froid de mettre en oeuvre efficacement les nouvelles réglementations et les évolutions technologiques majeures intervenues ces dernières années dans le secteur de la réfrigération, du conditionnement d'air et des cuisines professionnelles : élimination des fluides à fort GW, émergence du C02, des hydrocarbures et des HFO, optimisation énergétique des installations, exigences sécuritaires accrues.