EU food law / Hanna Schebesta, Kai Purnhagen

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EU food law / Hanna Schebesta, Kai Purnhagen.

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Hanna Schebesta and Kai Purnhagen offer an authoritative and comprehensive overview of EU food legislation. The authors examine how political paradigms have shaped the development of laws in a variety of domains, including hygiene rules, food labelling, EU organic laws, and the current sustainability turn.

Physical description: 224 pages ; 24 cm

Contributors: Purnhagen, Kai. Author.

ISBN: 9780198844853 (hbk.)

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