Afficher la couverture 'Les bactéries lactiques : recherche et applications industrielles en agro-alimentaire = = Lactic acid bacteria : research and industrial applications in the agro-food industries / actes du colloque LACTIC 91, Caen, 12-13 septembre 1991 | Novel, Georges. Directeur de publication' en grand format
/5

0 avis

Les bactéries lactiques : recherche et applications industrielles en agro-alimentaire = = Lactic acid bacteria : research and industrial applications in the agro-food industries / actes du colloque LACTIC 91, Caen, 12-13 septembre 1991

Livre

Novel, Georges. Directeur de publication | Le Querler, Jean-François. Directeur de publication

Edited by Laboratoire de génétique microbienne ; ADRIA Normandie - 1992

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

La révolution transhumaniste : comment la technomédecine et l'uberisation d...

Livre | Ferry, Luc (1951-....) - philosophe. Auteur | 2016

Ne croyez surtout pas qu'il s'agisse de science-fiction : 18 avril 2015, une équipe de généticiens chinois entreprenait d''améliorer' le génome de quatre-vingt-trois embryons humains. Jusqu'où ira-t-on dans cette voie ? Sera-t-il ...

Le HACCP et la filière lait. Volume 2, Le HACCP en production laitière

Livre | 1997

Science et technologie du lait : transformation du lait / Fondation de tech...

Livre | 2002

Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers...

Livre | Beerens, Henri. Auteur | 1987

Enzymes en agroalimentaire / coordonnateur Véronique Larreta-Garde

Livre | 1997

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Chargement des enrichissements...