Syracuse

Conduire son troupeau de vaches laitières / Jean-Marie Perreau

Livre | Perreau, Jean-Marie. Auteur | 2014

La 4e de couv. indique : "L'élevage laitier doit, aujourd'hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnemen...

Terre des hommes, terres du vin : vers un monde vitivinicole en émergence ?...

Livre | Legouy, François (1959-....). Directeur de publication | 2021

Caractérisé par son esthétique singulière, le paysage viticole est tout autant agricole que culturel, et ses qualités intrinsèques hautement symboliques en font un objet patrimonial. Paysages, patrimoines, tradition et innovation,...

La vigne, miracle de la nature ? : 70 clés pour comprendre la viticulture /...

Livre | Pelsy, Frédérique. Auteur | 2021

Depuis 8 000 ans, la culture de la vigne accompagne les civilisations humaines. Déjà, l’historien romain Justin affirmait, dans son Historiarum Philippicarum, que « les peuples méditerranéens commencèrent à sortir de la barbarie q...

La clef des terroirs : une autre philosophie du vin / Guillaume Bodin, réal...

Vidéo | Bodin, Guillaume (1986-....). Metteur en scène ou réalisateur. Personne interviewée | 2012

"Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de...

La fertilisation de la vigne / Jacques Delas,...

Livre | Delas, Jacques. Auteur | 2000

Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologique...

Livre | Verdenal, Thibaud. Auteur. Directeur de publication | 2022