Physiologie végétale. 1, Nutrition / René Heller,... Robert Esnault,... Cla...

Livre | Heller, René (1919-2013). Auteur | 1998 - 6e édition de l'Abrégé

1, Le sol et l'absorption de l'eau. 2, L'eau dans les plantes. 3, La transpiration et l'économie de l'eau. 4, Les transports d'ions au niveau cellulaire. 5, L'absorption des éléments minéraux et leur rôle. 6, L'alimentation minéra...

Manuel de nutrition, métabolisme & pathologies digestives appliqués : en an...

Livre | Rimmelé, Thomas (1975-....) - anesthésiste-réanimateur. Directeur de publication | 2023

Ce manuel du Collège national des enseignants d'anesthésie et de réanimation fournit aux internes et médecins anesthésistes-réanimateurs les connaissances indispensables en nutrition, métabolisme et pathologies digestives pour leu...

Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : nutrition, écologie ...

Livre | Berthou, Anthony (1980-....). Auteur | 2023

Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée – explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire –, quel modèle alimentaire résilient peut-on objectivement concev...

Biochimie alimentaire / C. Alais, G. Linden,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 1987

Atlas de poche de nutrition / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne N...

Livre | Biesalski, Hans Konrad (19..-....) - médecin. Auteur | 2017 - 2e édition

Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...