L' alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean F...

Livre | Esnouf, Catherine. Directeur de publication | 2015

Effect of germination and fermentation process on the antioxidant compounds...

Archive ouverte: Article de revue

Carciochi, Ramiro Ariel | 2016

Quinoa (Chenopodium quinoa) seed has gained a great interest in the last years, mainly due to its nutritional properties and its content of antioxidant substances with health-promoting properties in humans. In this work, the effec...

Replacer vraiment l'humain au cœur de l'entreprise : le management par le "...

Livre | Meyronin, Benoît. Auteur | 2019

La 4e de couv. indique : "Ce livre, écrit par des experts du management, du marketing et de l'éthique, propose une approche renouvelée des pratiques managériales. Il s'appuie sur l'éthique du care, qui consiste à replacer l'humain...

Ce que nous sommes / Zep

Livre | Zep (1967-....). Auteur. Illustrateur | 2022

Grâce au projet DataBrain, les humains disposent à la naissance d'un second cerveau numérique où sont directement uploadées des connaissances et des expériences virtuelles plus vraies que nature. Avec de simples programmes à téléc...

Géostratégix. 2, Les grands enjeux du monde contemporain / Pascal Boniface

Livre | Boniface, Pascal (1956-....). Auteur | 2023

À quoi sert l'ONU ? Le défi du nucléaire est-il toujours d'actualité ? Quels sont les enjeux des changements climatiques ? La démocratie peut-elle être universelle ? Quels sont le poids, l'influence et le rôle respectifs de l'Euro...

Statistiques en psychologie et neuropsychologie : méthodes, applications et...

Livre | Degraeve, Béatrice (1986-....). Auteur | 2022

"Les évolutions des besoins en formation ainsi que l'apparition de nouvelles méthodes et pratiques statistiques justifient la nécessité de proposer un ouvrage à jour sur cette thématique. Ce livre, destiné aux étudiants et profess...

La nouvelle religion du numérique : le numérique est-il écologique ? / Flor...

Livre | Rodhain, Florence. Auteur | 2019

La pensée magique accompagne le développement fulgurant du numérique dans nos sociétés. La prise de recul n'est plus autorisée. Pire, la pensée dominante voudrait nous faire accroire que le numérique est associé à l'écologique. Or...

Deep medicine : how artificial intelligence can make healthcare human again...

Livre | Topol, Eric J. (1954-) - First edition.

One of America's top doctors reveals how AI will empower physicians and revolutionize patient care

Ce que le numérique fait aux livres / Bertrand Legendre

Livre | Legendre, Bertrand (1956-....) - auteur en sciences de l'information. Auteur | 2019

Cet ouvrage traite des mutations de l’édition dans ses rapports avec les industries numériques. Il étudie tout particulièrement les formes nouvelles de commercialisation, les changements des relations entre auteurs et éditeurs, la...