Les enzymes : production et utilisations industrielles / Gilbert Durand et Pierre Monsan

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Durand, Gilbert (19..-....) - docteur ès sciences. Auteur | Monsan, Pierre (1948-....). Auteur | Aviron-Violet, P.. Auteur | Baret, J-L. Auteur | Bertrand, C.. Auteur

Edited by Gauthier-Villars - 1982

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