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OGM et alimentation : peut-on identifier et évaluer des bénéfices pour la santé ? : étude au travers de 4 exemples : les plantes résistantes à des insectes, la betterave tolérante au glyphosate, l'enrichissement en vitamine A-cas du riz doré, des microorganismes génétiquement modifiés / AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments
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Edited by AFSSA. Maisons-Alfort - 2004