Cacao et chocolat : production, utilisation, caractéristiques / coordonnateur, Jean Pontillon

Livre

Edited by Tec et doc-Lavoisier. Paris, Londres, New York - 1997

Autres documents dans la collection «Collection Sciences et techniques agro-alimentaires»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Le livre entre papier et numérique / Giovanni Dotoli

Livre | Dotoli, Giovanni (1942-....). Auteur | 2021

Le livre vit une grande révolution. La numérisation remet tout en cause, à l'ère de l'Internet. Le livre de l'avenir sera multiple : numérique, papier, extrait, intégral, téléchargé, sur abonnement. La mort du livre n'est pas prog...

Le cacaoyer / par Jean Braudeau,.

Livre | Braudeau, Jean-Philippe. Auteur | 1969

Le livre est-il écologique ? : matières, artisans, fictions / Association p...

Livre | 2020

Bien plus qu'un ebook, le livre peut être un support écologiquement vertueux. Mais depuis vingt ans, l'objet livre et ses usages se sont industrialisés et mondialisés – concentration du monde de l'édition, délocalisation des impre...

Les plus belles librairies du monde / [Marianne Julia Strauss]

Livre | Strauss, Marianne Julia. Auteur | 2021

De Porto à Singapour, découvrez les librairies les plus étonnantes, audacieuses et innovantes du monde ! Institution ou lieu alternatif, contemporaine ou à l'ancienne, sur l'eau ou dans une cathédrale gothique, et si on visitait c...

Géopolitique du pétrole : un nouveau marché, de nouveaux risques, des nouve...

Livre | Lestrange, Cédric de. Auteur | 2005

Histoire de l'automobile française / Jean-Louis Loubet

Livre | Loubet, Jean-Louis (1954-....). Auteur | 2001

Chargement des enrichissements...