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Thermodynamique générale : principes, systèmes simples, applications, thermique / Claude Chèze,... Pascal Bauer,...
Livre
Edited by Ellipses - 2019
Suite au succès d'un premier ouvrage de référence développant une construction progressive et rigoureuse de la thermodynamique depuis les principes jusqu'aux aux applications, celui-ci le reprend et le complète. L'approche macroscopique de la thermodynamique procédant par déductions logiques d'un minimum d'hypothèses, les principes, il importe que ceux-ci contiennent en germes les concepts et les lois générales. Leurs énoncés retenus dans la première partie du livre sont donc ceux qui traduisent clairement leur signification profonde, à savoir la définition adoptée pour trois grandeurs fondamentales : la température (principe zéro), l'énergie (premier principe) et l'entropie (deuxième principe). En sont alors ainsi immédiatement déduits la définition de la chaleur et des corollaires expliquant l'évolution générale des systèmes. Dans une deuxième partie, les propriétés spécifiques des systèmes thermodynamiques simples sont associées aux principes pour étudier dans chaque cas les échanges énergétiques. Sont ainsi traités les phases fermées, le gaz parfait, les écoulements monophasiques, les états d'un système à un constituant et l'utilisation des diagrammes. Dans une troisième partie les résultats acquis sont exploités dans des applications types : gaz réels, air humide, tuyères, machines motrices et réceptrices, moteurs à combustion interne. Enfin la dernière partie traite des problèmes particuliers de la thermique (conduction et convection). Caractérisé par son enchaînement logique strict, l'ouvrage offre sur la thermodynamique une vue globale claire et précise.
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