0 avis
La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation / sous la direction de Xavier Fernandez & Farid Chemat
Livre
Edité par Vuibert - 2012
Les huiles essentielles sont aujourd'hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l'agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s'imposait. À l'initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail ses différents aspects scientifiques : Biologie et chimie des huiles essentielles / Techniques d'extraction : entre innovation et tradition / Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité / Les applications des huiles essentielles. Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles. [Source : 4e de couv.]
Se procurer le document
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même auteur
Du même sujet
![Tout le semestre 1 en QCM + QROC + évaluations : de l'UE 1.1 à 2.11 / Priscilla Benchimol, Jacques Birouste, Patrice Bourgeois... [et al.] | Benchimol, Priscilla. Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/ICTL/MONO/TMR4va5VNCaWA2OhAIq5xQ2/9782216164547/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbibliotheque.univ-catholille.fr%2fui%2fskins%2fICTL%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'Tout le semestre 1 en QCM + QROC + évaluations : de l'UE 1.1 à 2.11 / Priscilla Benchimol, Jacques Birouste, Patrice Bourgeois... [et al.]'")
Du même domaine
