Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Économie de la consommation et de la production agro-alimentaire / Louis Ma...

Livre | Malassis, Louis (1918-2007). Auteur | 1979

Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si... / Louis Malassis

Livre | Malassis, Louis (1918-2007). Auteur | 2006

Après La longue marche des paysans français, suivi de L'épopée inachevée des paysans du monde, ce troisième livre est un essai de synthèse sur le passé, le présent et le devenir des paysans : nourrir des hommes plus nombreux et mi...

Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporain...

Livre | Mazoyer, Marcel (1933-....) - agronome. Auteur | 2002

Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur ? A quels sommets inouïs de productivité quelques millions d'agriculteurs motorisés, mécanisés et spécialisés, sont-ils parvenus à la fin du XXe siècle ?La 4ème de couv. indique : "En ret...

Sortir de la croissance, mode d'emploi / Éloi Laurent

Livre | Laurent, Éloi (1974-....) - économiste. Auteur | 2019

"Le début de notre XXIe siècle se caractérise par trois crises angoissantes pour qui les regarde bien en face : la crise des inégalités, les crises écologiques et la crise démocratique. Si nous entendons y remédier, il nous faut e...

Analyse de marché : de la définition au diagnostic / Véronique Boulocher, S...

Livre | Boulocher-Passet, Véronique (19..-....). Auteur | 2017 - 5e édition

"Véritable clé de voûte du marketing, le marché est à la fois l'expression des besoins des consommateurs et des actions des entreprises. Mais, comment analyser un marché, comment déceler ses opportunités et ses menaces ? Seule la ...

Marketing management / Philip Kotler, Kevin Lane Keller et Alexander Cherne...

Livre | Kotler, Philip (1931-....). Auteur | 2022 - 16e edition

The 16th edition of Marketing Management builds on the classic examples, core concepts, and logical structure that made the first edition a landmark text. Much has changed since the 15th edition was published. Ongoing globalizatio...

Économie de la consommation et de la production agro-alimentaire / Louis Ma...

Livre | Malassis, Louis (1918-2007). Auteur | 1979

Initiation à l'économie agro-alimentaire / coord. Louis Malassis, Gérard Gh...

Livre | 1992