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Encyclopédie œconomique, ou systême général. I°. D'oeconomie rustique, contenant les meilleures pratiques pour fertiliser les terres, & tirer parti des marais, des communes, des montagnes, des eaux, des denrées & des animaux tant sauvages que domestiques ... II°. D'œconomie domestique, contenant la conservation des grains, des fleurs, des fruits et des légumes ; la construction des granges, des greniers, des caves, des laiteries, & des fruiteries ; la maniere de faire toutes sortes de fromages, de liqueurs, de compotes, de pâtes, de parfums, de confitures, de raisines, de glaces & autres choses d'office ; la préparation du pain & des alimens, du lin & du chanvre ; les embellissemens des jardins, &c. ... III°. D'oeconomie politique, contenant les vrais principes des rapports de l'industrie & du commerce avec l'agriculture, & de l'influence de la police des Etats sur cet art. Ouvrage extrait des meilleurs livres qui ont paru jusqu'à ce jour sur ces matières, traitées chacune par des personnes instruites principalement par une constante expérience: le tout revu par quelques membres de la Société oeconomique de Berne. Tome premier [-Tome seizieme]
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