Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

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Alais, Charles (19..-....). Auteur | Linden, Guy (1941-....). Auteur | Miclo, Laurent (1966-....) - biochimiste. Auteur

Edité par Dunod. Paris - 2003 - 5e édition de l'abrégé

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