Atlas de l'agriculture / Jean-Paul Charvet

Livre | Charvet, Jean-Paul (1942-....). Auteur | 2018 - Nouvelle édition mise à jour

Les batailles du maïs / Maryse Carraretto, Jean-Paul Charvet, Albert Sasson...

Livre | Carraretto, Maryse (1966-....). Auteur | 2000

ECOS Nutrition / Collège des enseignants de nutrition

Livre | Achamrah, Najate (1984-....). Directeur de publication | 2024

L'ouvrage ECOS Nutrition est composé de 20 stations de la spécialité. Comme pour tous les autres ouvrages de la collection, ces ECOS sont conformes aux recommandations de rédaction et de présentation de la R2C mais ne se veulent p...

Géopolitique du blé / Sébastien Abis

Livre | Abis, Sébastien (1981-....). Auteur | 2023

Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques e...

Pouvoirs de l'eau et eau des pouvoirs : l'illusion humaine de la maîtrise d...

Livre | Meilliez, Francis. Auteur. Directeur de publication | 2019

L'eau, essentielle à la vie, est partout. Toutefois l'eau potable, essentielle aux hommes, n'est pas naturellement répartie là où ils s'agglomèrent. Puisque l'eau ne fait que circuler et se renouveler sans cesse, ils pensent être ...

International political economy / Thomas Oatley

Livre | Oatley, Thomas. Auteur | 2019 - Sixth edition

"Broadly viewing the global economy as a political competition that produces winners and losers, International Political Economy holistically and accessibly introduces the field of IPE to students with limited background in politi...

Découvertes, inventions et innovations / Didier Roux,...

Livre | Roux, Didier (1955-....). Auteur | 2017

La 4e de couverture indique : "Dans le modèle schumpétérien de l’économie, l’innovation est un moteur essentiel de la croissance. Cependant, l’histoire est jalonnée d’exemples de convergence entre découvertes, inventions technolog...

Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson

Livre | Robertson, Gordon L. (1946-....). Auteur | 2013 - 3rd edition

Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology and engineering, it c...