ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain / Didier Blanc

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ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain / Didier Blanc

Livre

Blanc, Didier (1957-....) - spécialisé en hygiène alimentaire. Auteur

Edited by ProCert ; AFNOR - 2007

Language: français
Physical description: 1 vol. (XVI-413 p.) ; ill., tabl., fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Publication date: 2007
Edition statement: 2e édition

ISBN: 978-2-12-445321-4 ; 978-2-12-465198-6
EAN: 9782124453214 ; 9782124651986

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