Manger tous et bien / Bruno Parmentier

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2011

Faim zéro : en finir avec la faim dans le monde / Bruno Parmentier

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2014

La 4e de couv. indique : "En 2000, les Nations unies établissaient les « objectifs du millénaire » visant à réduire drastiquement le nombre d'affamés dans le monde en quinze ans. Mais, en 2015, on comptera autant de personnes qui ...

L' agriculture de demain : gagnants et perdants de la mondialisation / Pier...

Livre | Rainelli, Pierre. Auteur | 2007

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

The 10 principles of food industry sustainability / Cheryl J. Baldwin

Livre | Baldwin, Cheryl J. Auteur | 2015

La 4ème de couv. indique : "Although the food industry is beginning to make headway with its sustainability initiatives, substantially more progress is needed in order to feed the world's growing population sustainability. The cha...

Food, globalization and sustainability / Peter Oosterveer and David A. Sonn...

Livre | Oosterveer, Peter. Auteur | 2012

"Food is increasingly traded internationally, thereby transforming the organisation of food production and consumption globally, and influencing most food-related practices. This transition is generating unfamiliar challenges rela...

Souffler sur le feu : Violences passées et à venir en Inde / Joe Sacco

Livre | Sacco, Joe (1961-....). Auteur | 2024

Ce reportage traite d'une série d'incidents violents opposant musulmans et hindous qui ont eu lieu dans trois districts de l'Uttar Pradesh, en Inde, en 2013. Comparé à d'autres épisodes violents, l'émeute de Muzaffarnagar a été un...

Sortir de la croissance, mode d'emploi / Éloi Laurent

Livre | Laurent, Éloi (1974-....) - économiste. Auteur | 2019

"Le début de notre XXIe siècle se caractérise par trois crises angoissantes pour qui les regarde bien en face : la crise des inégalités, les crises écologiques et la crise démocratique. Si nous entendons y remédier, il nous faut e...