Sonnets / Georges Willame

Livre | Willame, Georges. Auteur | 1960

Architecture, jardin, paysage : l'environnement du château et de la villa a...

Livre | Guillaume, Jean (1932-....). Directeur de publication | 1999

Léonard de Vinci et l'architecture / Sabine Frommel, Jean Guillaume

Livre | Frommel, Sabine (1958-....). Auteur | 2019

La 4e de couverture indique : "Léonard de Vinci a laissé des centaines de dessins d’architecture – la plupart de simple ébauches ou esquisses –, rarement légende et souvent imbriqués les uns dans les autres. Cette production graph...

Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aqua...

Livre | Girin, Michel (1947-....). Auteur | 2012

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Guide des poissons de mer et pêche : biologie, pêche, importance économique...

Livre | Muus, Bent Jorgen (1926-2006). Auteur | 1988 - 4e éd

Ingénierie de la structure des produits alimentaires / sous la direction de...

Livre | Almeida, Giana (19..-....). Directeur de publication | 2019

La 4e de couv. indique : "Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui existent...

Promesses alimentaires : injonctions, bricolages, résistances / sous la dir...

Livre | Dalgalarrondo, Sébastien (19..-....) - sociologue. Directeur de publication. Auteur | 2022

La sociologie de l'alimentation, sans doute parce qu’elle a été longtemps structurée autour des questions de goût, de territoire, de patrimoine et qu’elle explore la question de la commensalité, a privilégié dans sa problématisati...