Prairies et systèmes fourragers : pâturage, ensilage, foin / Christian Huyg...

Livre | Huyghe, Christian (1960-....) - agronome. Auteur | 2013 - [2e édition]

La quatrième de couverture indique : "Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants. Il permet d'élaborer des stratégies fourragères da...

Les prairies au service de l'élevage : comprendre, gérer et valoriser les p...

Livre | Couvreur, Sébastien (19..-). Directeur de publication. Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique: "Les prairies, qu'elles soient permanentes ou temporaires, constituent aujourd'hui un enjeu majeur pour l'élevage tant leurs atouts sont nombreux aussi bien à l'échelle de la parcelle, de l'anim...

Pâtur'plan : un outil dynamique pour favoriser la gestion anticipée des par...

Archive ouverte: Poster de conférence

Delaby, Luc | 2014-12-03

La gestion du pâturage qui nécessite flexibilité et anticipation, pourrait être facilitée grâce au développement d’outils dynamiques capables de simuler par avance divers scénarios basés sur un état des lieux régulier des prairies...

Manuel d'alimentation des ruminants domestiques en milieu tropical / R. Riv...

Livre | Rivière, Raymond. Auteur | 1978 - 2e éd.

Ingénierie de la structure des produits alimentaires / sous la direction de...

Livre | Almeida, Giana (19..-....). Directeur de publication | 2019

La 4e de couv. indique : "Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui existent...

Promesses alimentaires : injonctions, bricolages, résistances / sous la dir...

Livre | Dalgalarrondo, Sébastien (19..-....) - sociologue. Directeur de publication. Auteur | 2022

La sociologie de l'alimentation, sans doute parce qu’elle a été longtemps structurée autour des questions de goût, de territoire, de patrimoine et qu’elle explore la question de la commensalité, a privilégié dans sa problématisati...

Manger demain / Frédéric Wallet

Livre | Wallet, Frédéric (1968-....). Auteur | 2021

La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison, nous a mis à l'abri de la faim, mais la crise de la Covid-19 a révélé la vulnérabilité du système ...

Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...

Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Ples...

Livre | Cardon, Philippe (1970-....). Auteur | 2023 - [2e édition]

À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet essentiel pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'emploi du temps et le budget de...