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Livre | Malassis, Louis (1918-2007). Auteur | 1979

La fumaison de la viande et des produits carnés / Régine Talon, Jean-Pierre...

Livre | Talon, Régine. Auteur | 1980

Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

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La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...

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