Les Jardiniers de la nature / Serge Bahuchet

Livre

Bahuchet, Serge (1953-....) - ethnologue. Auteur

Edited by Odile Jacob - 2017

Nous vivons une crise sans précédent du lien entre l'homme et la nature. Déforestation, agriculture intensive, pillage des ressources, effondrement de la biodiversité ont brisé le contrat que nous avions peu à peu élaboré avec les plantes et les animaux qui nourrissent nos estomacs et nos imaginaires. Pour réécrire ce contrat sur des bases saines, il est urgent de comprendre l'évolution du lien millénaire auquel nous devons notre survie. C'est ce à quoi s'emploie Serge Bahuchet, qui a parcouru la planète pour nous faire partager son passionnant voyage aux sources des pratiques agricoles et culinaires, des techniques de chasse, de pêche ou de domestication des animaux et des plantes. Des pommes de terre du Pérou à la chasse au porc-épic chez les Pygmées, de la domestication de la carpe aux variétés de piments, et des civilisations du vin à celles de la bière, c'est une anthropologie de la vie quotidienne qui se dessine ici. Loin des clichés trop commodes du bon sauvage innocent ou du cruel prédateur et de la nature vierge, elle invite à suivre les ancestrales pérégrinations de l'« homme naturel » qui a su, au fil des siècles et des civilisations, trouver des solutions merveilleusement inventives et pleines de sagesse écologique.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L' Afrique ancienne : de l'Acacus au Zimbabwe : 20 000 avant notre ère-XVII...

Livre | Fauvelle, François-Xavier (1968-....). Directeur de publication. Auteur. Traducteur | 2018

L'Afrique : un continent géographique, plusieurs continents d'histoire. Depuis la mise en place de son peuplement, il y a quelque vingt mille ans, jusqu'au XVIIsiècle, quand l'Afrique bascule dans un nouvel ordre global, cette his...

Du même sujet

L' anthropologie comme éducation / Tim Ingold

Livre | Ingold, Tim (1948-....) - anthropologue. Auteur | 2018

L'éducation, c'est bien plus que l'enseignement et l'apprentissage ; l'anthropologie, bien plus qu'étudier la vie des autres personnes. Dans cet ouvrage, Tim Ingold soutient que l'anthropologie, comme l'éducation, constituent des ...

Mystère de Dieu et mystère de l'homme. 1., Théologie trinitaire / Luis F. L...

Livre | Ladária, Luís Francisco (1944-....). Auteur | 2011

Court traité du paysage / Alain Roger

Livre | Roger, Alain (1936-....). Auteur | 1997

Le livre d'Alain Roger essaie de combler un vide. En dépit de la prolifération des publications dont le paysage fait l'objet depuis une vingtaine d'années, nous manquons d'un véritable traité théorique et systématique. Aussi l'aut...

La reproduction : éléments pour une théorie du système d'enseignement / Pie...

Livre | Bourdieu, Pierre (1930-2002). Auteur | 1970

Cet ouvrage présente la synthèse théorique de recherches dont le livre Les Héritiers, en 1964, marquait la première étape. À partir de travaux empiriques sur le rapport pédagogique, sur l’usage lettré ou mondain de la langue et de...

Je est un nous : enquête philosophique sur nos interdépendances avec le viv...

Livre | Pierron, Jean-Philippe (1964-....) - philosophe. Auteur | 2021

Pour répondre à la question "qui suis-je ?", nous ne cessons de raconter des histoires. Et parmi celles-ci, il y a nos liens à un animal, un arbre, une rivière ou des matières. Dire je, c'est exprimer combien nous sommes reliés à ...

A l'orée du danger : poèmes / Cyril Dion

Livre | Dion, Cyril (1978-....). Auteur | 2022

Sans cesser de rappeler les éléments du désastre, ces poèmes cherchent la lueur de l'aube. Ils convoquent les éléments, la matière, sa puissance. Il condamne l'homme et ses débordements, chante ses déambulations, celles qui le pro...

Chargement des enrichissements...