Meat science : an introductory text / P.D. Warriss,... | Warriss, P. D. (19..-....). Auteur
/5

0 avis

Meat science : an introductory text / P.D. Warriss,...

Livre

Warriss, P. D. (19..-....). Auteur

Edited by CABI Publishing. New York - 2000

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Dangers biologiques et consommation des viandes / Julien Fosse,... Catherine Magras-Resch,... | Fosse, Julien (1979-....). Auteur

Dangers biologiques et consommation des viandes / Julien Fosse,... Catherin...

Livre | Fosse, Julien (1979-....). Auteur | 2004

1, Eléments d'analyse et de maîtrise des dangers. 2, Classification des dangers. 3, Dangers parasitaires. 4, Dangers bactériens avèrés. 5, Dangers bactériens rares ou suspectés. 6, Dangers viraux. 7, Autres dangers biologiques

Chargement des enrichissements...