Le fromage : de la science à l'assurance-qualité / coordonné par André Eck, Jean-Claude Gillis

Livre

Eck, André (1919-20.?). Directeur de publication | Gillis, Jean-Claude (19..-....). Directeur de publication

Edited by Tec & doc-Lavoisier. Paris, Londres, New York - 1997

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