De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments / Olivier Boutou

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De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments / Olivier Boutou

Livre

Boutou, Olivier. Auteur

Edited by AFNOR éd.. La Plaine-Saint-Denis - 2008

Language: français
Physical description: 1 vol. (XVIII-332 p.) ; ill., tabl., fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Publication date: 2008
Edition statement: 2e édition

Other title

De l'HACCP à l'ISO 22000 (Titre de dos)
Management de la sécurité des aliments : de l'HACCP à l'ISO 22000 (Autre variante du titre)

Contributors: Boquet, Karine (19..-....) - vétérinaire et économiste. Préfacier, etc.

ISBN: 978-2-12-440111-6
EAN: 9782124401116

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