Histoire des peuples d'Amérique / Carmen Bernand

Livre | Bernand, Carmen (1939-....). Auteur | 2019

Comment raconter l'histoire des peuples originaires du nord, du centre et du sud de cet immense continent américain - appelés «Indiens» par les conquistadores et missionnaires ? En ne se limitant pas à la seule période circonscrit...

Problèmes d'Amérique latine / La Documentation française

Revue | 1965

Religions et magies indiennes d'Amérique du Sud / Alfred Métraux

Livre | Métraux, Alfred (1902-1963). Auteur | 1968

Ce que nous devons aux Indiens d'Amérique : et comment ils ont transformé l...

Livre | Weatherford, Jack McIver. Auteur | 2021

La 4ème de couverture indique : "La contribution des peuples amérindiens à notre histoire collective et inestimable. Techniques agricoles et nouvelles habitudes alimentaires (plus de la moitié des aliments consommés aujourd'hui vi...

Les rebelles de l'Eglise / Roger Tréfeu

Livre | Tréfeu, Roger. Auteur | 1991

Manger en ville : regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique lati...

Livre | Soula, Audrey (1984-....). Directeur de publication | 2020

"Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. À travers l'étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l'insuffisance d'une...