Microbiologie industrielle : les micro-organismes d'intérêt industriel / co...

Livre | 1993

Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 2003 - 5e édition de l'abrégé

Genetics and molecular biology of industrial microorganisms / edited by Cha...

Livre | Hershberger, Charles L.. Directeur de publication | 1989

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Biotechnologie / Alain Arnaud, Claudette Berset, Joëlle Bocquet... [et al.]

Livre | 1993 - 4e édition entièrement refondue, actualisée et augmentée

Biotechnologie des levures / coordonné par Jean-Paul Larpent, ...

Livre | 1991

Cet ouvrage réunit des connaissances très dispersées dans la littérature. De nombreux spécialistes ont synthétisé les idées actuelles concernant la cytologie, la physiologie et la génétique des levures. A partir des concepts fonda...