Distance professionnelle et qualité du soin / Françoise Adiceom, Marie-Chri...

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Faut-il, pour fuir l'épuisement créé par une implication sans distance, basculer dans une distance sans implication ? En adoptant une distance froide et déshumanisante, ne risque-t-on pas de perdre le sens de l'acte de soin en le ...

Alimentation des ruminants : INRA / [coordination par P. Nozière, D. Sauvan...

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Le nouveau système d'alimentation INRA pour les ruminants permet une quantification plus précise des apports nutritionnels, des besoins des animaux, et de leurs réponses multiples à l'alimentation. Cet ouvrage présente l'ensemble ...

Le Dossier Economie de l'élevage

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L' élevage ovin / Institut technique de l'élevage ovin et caprin (Itovic)

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Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table / François Collart ...

Livre | Collart Dutilleul, François (1952-....). Auteur | 2021

Et si "nourrir" était l'aventure du siècle ? Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, l'alimentation s'est largement internationalisée, faisant de la matière première de nos assiettes un festival de va-et-vient entre famines, ...

Mise en place d'une démarche qualité / Daniel Frécher, Jacques Ségot, Phili...

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