Vigne, vin et changement climatique / Nathalie Ollat, Jean-Marc Touzard | Ollat, Nathalie
/5

0 avis

Vigne, vin et changement climatique / Nathalie Ollat, Jean-Marc Touzard

Livre

Ollat, Nathalie | Touzard, Jean-Marc

Edité par Quae éditions. Versailles - 2024

Cet ouvrage de référence donne les clés de l'adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d'action possibles : nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol, de l'eau et des modes de conduite, réorganisation du territoire, innovations oenologiques, nouvelles réglementations... Il montre comment ces actions se déclinent à travers des démarches participatives à différents niveaux, du viticulteur jusqu'à la politique climat du secteur.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

To what extent do an innovation system and cleaner technological regime affect the decision-making process of climate change adaptation? Evidence from wine producers in three wine clusters in France | Boyer, James

To what extent do an innovation system and cleaner technological regime aff...

Archive ouverte: Article de revue

Boyer, James | 2021-09-15

International audience. This paper analyzes French winemakers' decision-making process to adapt to climate change, and how the institutional and relational context of an innovation system, including a clean technolo...

Chargement des enrichissements...