Syracuse

L' alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean F...

Livre | Esnouf, Catherine. Directeur de publication | 2015

Effect of germination and fermentation process on the antioxidant compounds...

Archive ouverte: Article de revue

Carciochi, Ramiro Ariel | 2016

Quinoa (Chenopodium quinoa) seed has gained a great interest in the last years, mainly due to its nutritional properties and its content of antioxidant substances with health-promoting properties in humans. In this work, the effec...

Replacer vraiment l'humain au cœur de l'entreprise : le management par le "...

Livre | Meyronin, Benoît. Auteur | 2019

La 4e de couv. indique : "Ce livre, écrit par des experts du management, du marketing et de l'éthique, propose une approche renouvelée des pratiques managériales. Il s'appuie sur l'éthique du care, qui consiste à replacer l'humain...

Consensualisme et formalisme à l'épreuve de l'électronique : étude de droit...

Livre | Binois, Fanny (19..-....). Auteur | 2021

Algocratie : vivre libre à l'heure des algorithmes / Arthur Grimonpont

Livre | Grimonpont, Arthur (19..-....). Auteur | 2022

Jamais l'humanité n'a atteint un tel niveau d'interconnexion. Jamais l'information n'a irrigué nos sociétés en de tels volumes. Jamais nous n'avons eu autant de temps libre. Ces conditions réunies auraient dû nous permettre d'atte...

" Il faut dire que les temps ont changé" : chronique, fiévreuse, d'une muta...

Livre | Cohen, Daniel (1953-2023) - économiste. Auteur | 2018

Nous sommes en train de comprendre ce qui s'est passé depuis cinquante ans. L'hystérie du monde du travail, la grande protestation des peuples, l'enfermement des nouvelles générations dans une espèce de présent perpétuel, sont les...

Pratique de l'éco-conception : en 53 outils / Philippe Schiesser

Livre | Schiesser, Philippe (19..-....) - spécialiste en éco-conception. Auteur | 2012

En 15 ans, l'éco-conception a su se placer au coeur des pratiques professionnelles d'une multitude d'entreprises. Cet ouvrage vise à répondre aux questions opérationnelles des actuels ou futurs éco-concepteurs, mais également des ...

Statistiques en psychologie et neuropsychologie : méthodes, applications et...

Livre | Degraeve, Béatrice (1986-....). Auteur | 2022

"Les évolutions des besoins en formation ainsi que l'apparition de nouvelles méthodes et pratiques statistiques justifient la nécessité de proposer un ouvrage à jour sur cette thématique. Ce livre, destiné aux étudiants et profess...

Accumuler du béton, tracer des routes : une histoire environnementale des g...

Livre | Magalhães, Nelo (1988-....). Auteur | 2024

Dans les décennies d’après-guerre, des milliers de kilomètres de routes et d’autoroutes sortent de terre pour soutenir l’intensification du trafic et relier, à travers les paysages agricoles remembrés, les métropoles aux zones ind...