Syracuse

Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporain...

Livre | Mazoyer, Marcel (1933-....) - agronome. Auteur | 2002

Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur ? A quels sommets inouïs de productivité quelques millions d'agriculteurs motorisés, mécanisés et spécialisés, sont-ils parvenus à la fin du XXe siècle ?La 4ème de couv. indique : "En ret...

L' agriculture : nouveaux défis / INSEE

Livre | 2007 - Édition 2007

La collection Insee-Références accueille pour la première fois un ouvrage consacré à l'agriculture. Sa publication coïncide avec le remaniement en profondeur de la politique agricole commune, confrontée à l'émergence d'autres puis...

Le bonheur est dans le "près" / Dominique Schelcher

Livre | Schelcher, Dominique (1971-....). Auteur | 2022

Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs : une promesse de différen...

Livre | Le Velly, Ronan (1973-....). Auteur | 2017

La quatrième de couverture indique: "Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de l'agriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les "systè...

Le bio : qu'y a-t-il (vraiment) dans votre assiette ? : idées reçues sur l'...

Livre | Guglielmi, Michel (19..-....) - ingénieur agronome. Auteur | 2011

La 4e de couv. indique : "Le bio représente aujourd'hui à peine 2% de La consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés'. L'agriculture biologique serait ain...

Vente directe & circuits courts : vins et produits fermiers / François Moin...

Livre | Moinet, François. Auteur | 2010