Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

La faim et le corps : une étude psychanalytique de l'anorexie mentale / Eve...

Livre | Kestemberg, Evelyne (1918-1989). Auteur | 1977 - 2e édition

Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes a...

Livre | 2007

Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes a...

Livre | 2009

Campylobacter et hygiène des aliments / Michel Federighi

Livre | Federighi, Michel (19..-....). Auteur | 1999

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires...

Livre | Reynal, Béatrice de (19..-....). Éditeur scientifique | 2009 - 4e édition

Essentials of food science / Vickie A. Vaclavik,... Elizabeth W. Christian,...

Livre | Vaclavik, Vickie A. (1954-....). Auteur | 2008 - 3rd edition

Evaluation of food quality. Water. Carbohydrates in food : an introduction. Starches in food. Pectins and Gums. Grains : cereal, flour, rice, and pasta. Vegetables and fruits. Proteins in food : an introduction. Meat, poultry, fis...

Chargement des enrichissements...