Syracuse

Économie et marketing alimentaires : actes du colloque des 20 et 21 juin 19...

Livre | Nicolas, François (1937-....). Directeur de publication | 1999

La cuisson-extrusion / coordonnateurs, Paul Colonna, Guy Della Valle

Livre | 1994

Échantillonnage et contrôle en agro-alimentaire : AFNOR

Livre | 1987 - 3e édition

Guide d'achat des produits agro-alimentaires : nomenclature et spécificatio...

Livre | 1998

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. 2 / sous la direction de Paul...

Livre | 2006

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. 1 / sous la direction de Paul...

Livre | 2006

L'industrie alimentaire, acteur majoritaire de l'alimentation de l'Homme moderne, innove en permanence, vers des produits de plus en plus éloignés des matières premières prises dans leur forme agronomique primitive. L'adaptation r...