Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires...

Livre | 2006 - 2e édition

Les déchets de la restauration en France : états des lieux / ADEME, Agence ...

Livre | 2000

Zéro Déchet / Béa Johnson

Livre | Johnson, Béa (1974-....). Auteur. Illustrateur | 2013

Béa Johnson nous explique comment elle et sa famille ont maintenu leur style de vie tout en ne produisant quasiment aucun déchet. Ils ont réduit leurs dépenses annuelles de 40%, et n'ont jamais été en aussi bonne santé, à la fois ...

Du droit des déchets au droit de l'économie circulaire : regards sur la loi...

Livre | Boul, Maxime (1987-....) - juriste. Directeur de publication | 2021

Aussi absurde, au sens camusien, que cette citation puisse paraître, elle reflète fidèlement la situation dans laquelle nous nous trouvons à l'ère de l'Anthropocène voire du Molysmocène, c'est-à-dire l'âge des déchets. Les trente ...