Miniguide des indicateurs et tableaux de bord / Olivier Boutou, Laurent Lév...

Livre | Boutou, Olivier. Auteur | 2003

Maîtrise de la qualité dans les activités agricoles : NF V 01-005, un moyen...

Livre | Lévêque, Laurent (1966-....). Auteur | 2002

Management intégré dans l'agroalimentaire : les clés de la réussite / Laure...

Livre | Lévêque, Laurent (1966-....). Auteur | 2002

De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments / Olivier...

Livre | Boutou, Olivier. Auteur | 2008 - 2e édition

Certification ISO 22000:2018 : les 8 clés de la réussite ! / Olivier Boutou

Livre | Boutou, Olivier. Auteur | 2020

"Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La nouv...

ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et...

Livre | Blanc, Didier (1957-....) - spécialisé en hygiène alimentaire. Auteur | 2007 - 2e édition

Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSS...

Livre | Boutou, Olivier. Auteur | 2019

La 4e de couv. indique : "L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvel...

Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSS...

Livre | Boutou, Olivier. Auteur | 2020

L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référe...

Surveiller et punir : naissance de la prison / Michel Foucault

Livre | Foucault, Michel (1926-1984) - philosophe. Auteur | 1993

Peut-être avons-nous honte aujourd'hui de nos prisons. Le XIXe siècle, lui, était fier des fortereses qu'il construisait aux limites et parfois au coeur des villes. Elles figuraient toute une entreprise d'orthopédie sociale. Ceux ...