Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Ples...

Livre | Cardon, Philippe (1970-....). Auteur | 2019

À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l’alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l’évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l’économie, dans l’emploi du...

Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Ples...

Livre | Cardon, Philippe (1970-....). Auteur | 2023 - [2e édition]

À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet essentiel pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'emploi du temps et le budget de...

Le savant et le politique / Max Weber

Livre | Weber, Max (1864-1920). Auteur | 2002 - [Nouvelle édition]

La science, la politique : deux vocations profondément divergentes. L'une requiert modestie et disponibilité de l'esprit. L'autre, déchirée entre l'éthique de la conviction et l'éthique de la responsabilité, souffre d'une contradi...

La méthode d'analyse en groupe : applications aux phénomènes sociaux / Luc ...

Livre | Van Campenhoudt, Luc (1947-....). Auteur | 2005

Guide de l'enquête de terrain : produire et analyser des données ethnograph...

Livre | Beaud, Stéphane (1958-....). Auteur | 2003 - Nouvelle édition

Guide de l'enquête de terrain : produire et analyser des données ethnograph...

Livre | Beaud, Stéphane (1958-....). Auteur | 2010 - 4e édition augmentée

"Ce guide, devenu la référence sur ce sujet, s'adresse à des étudiants qui souhaitent entreprendre un enquête sur le terrain dans le cadre d'un mémoire (de licence ou de master) ou d'une thèse, dans des disciplines comme la sociol...

L' analyse qualitative en sciences humaines et sociales / Pierre Paillé, Al...

Livre | Paillé, Pierre (1958-....). Auteur | 2021 - 5e édition

Les méthodes qualitatives occupent une place grandissante en sciences humaines et sociales, constituant depuis leurs origines américaines un courant aussi riche que diversifié. Cet ouvrage, véritable manuel, permet d'appréhender a...

Les méthodes au concret : démarches, formes de l'expérience et terrains d'i...

Livre | 2000