La main et l'outil : le développement du Tiers monde et l'Europe / Edgard P...

Livre | Pisani, Edgard (1918-2016). Auteur | 1984

Politique agricole commune et construction communautaire : [colloque, Renne...

Livre | Raux, Jean (1936-2013) - professeur à l'université Rennes I. Directeur de publication | 1984

Une certaine idée du monde : l'utopie comme méthode / Edgard Pisani

Livre | Pisani, Edgard (1918-2016). Auteur | 2001

Comment nourrir le monde ? / [sous la direction de Jean-François Gleizes]

Livre | Gleizes, Jean-François (19..-....). Directeur de publication | 2011

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Atlas de l'agriculture / Jean-Paul Charvet

Livre | Charvet, Jean-Paul (1942-....). Auteur | 2018 - Nouvelle édition mise à jour

Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échell...

Livre | Lallemand, Félix (1991-....). Directeur de publication | 2020

Les bouleversements planétaires remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transportons et consommons notre nourriture. Le système alimentaire dominant est particulièrement vulnérable face à ces menaces. Pour a...

Manger demain / Frédéric Wallet

Livre | Wallet, Frédéric (1968-....). Auteur | 2021

La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison, nous a mis à l'abri de la faim, mais la crise de la Covid-19 a révélé la vulnérabilité du système ...