![Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants et de technologie des procédés / Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger (Ed.)... [et al.] | Bauer, Werner J. (19..-....). Éditeur scientifique](https://covers.syracuse.cloud/Cover/ICTL/MONO/FqUDFHoW75vIh10RXkcDDA2/9782880747541/LARGE?fallback=https%3a%2f%2fbibliotheque.univ-catholille.fr%2fui%2fskins%2fICTL%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png "Plus d'infos sur 'Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants et de technologie des procédés / Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger (Ed.)... [et al.]'")
/5
0 avis
Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants et de technologie des procédés / Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger (Ed.)... [et al.]
Livre
Edited by Presses polytechniques et universitaires romandes - 2010
Vérification des exemplaires disponibles ...
Se procurer le document
Vérification des exemplaires disponibles ...
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même sujet
![Comment réussir son mémoire ? : du choix du sujet à la soutenance : 50 questions-réponses / [Thierry Pelaccia,...] | Pelaccia, Thierry (1976-....). Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/ICTL/MONO/OQpkAgMN8d9abiUbJ-NR_A2/9782807324930/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbibliotheque.univ-catholille.fr%2fui%2fskins%2fICTL%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'Comment réussir son mémoire ? : du choix du sujet à la soutenance : 50 questions-réponses / [Thierry Pelaccia,...]'")
Chargement des enrichissements...