Pourquoi les paysans vont sauver le monde : la troisième révolution agricol...

Livre | Brunel, Sylvie (1960-....) - économiste et géographe. Auteur | 2021

Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la ...

Une histoire des libraires et de la librairie : de tous les commerces de te...

Livre | Mollier, Jean-Yves (1947-....). Auteur | 2021

Objet singulier et pourtant pluriel, se prêtant à la rêverie autant qu'à la réflexion, le livre est d'abord une marchandise : il se fabrique, passe des mains du vendeur à celles de l'acquéreur, il s'offre ou se troque, ou encore s...

Pesticides en viticulture : usages, impacts et transition agroécologique / ...

Livre | Macary, Francis. Directeur de publication | 2023

Protection agroécologique des cultures / Jean-Philippe Deguine, Caroline Gl...

Livre | Deguine, Jean-Philippe. Directeur de publication | 2016

La quatrième de couverture indique : "Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face au...

Les pesticides saisis par le droit : regards croisés et pluridisciplinaires...

Livre | Brimo, Sara (19..-....). Directeur de publication | 2023

À l'heure où les institutions européennes peinent à s'accorder sur la réautorisation du glyphosate, l'usage des pesticides emporte des interrogations juridiques cruciales, notamment à propos des rapports qu'entretiennent le droit ...

En toute saison : le marché des fruits et légumes en France / Antoine Berna...

Livre | Bernard de Raymond, Antoine (1979-....). Auteur | 2013

La 4e de couv. indique : "Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualit...