Les produits industriels laitiers / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre S...

Livre | Mahaut, Michel (19..-....). Auteur | 2000

Les produits laitiers / Romain Jeantet,... Thomas Croguennec,... Michel Mah...

Livre | Jeantet, Romain (1970-....). Auteur | 2008 - [2e édition]

Les produits laitiers dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc.) ou de produits al...

Towards a better control of dairy powder rehydration process

Archive ouverte: Communication dans un congrès

Richard, Bruno | 2011-10-15

The present study investigated the effect of flow conditions (temperature, agitators and stirring speed) on particle size reduction during the reconstitution process of milk powders. Images acquired with a granulomorphometer durin...

Méthode du commentaire des arrêts de la Cour de cassation / Gaëtan Marain

Livre | Marain, Gaëtan (1986-....). Auteur | 2020

Savoir lire et comprendre un arrêt de la Cour de cassation / Caroline Bouté...

Livre | Bouté-Crocq, Caroline (19..-....) - juriste. Auteur | 2024 - 2e édition

Vous ne pouvez pas rédiger une bonne fiche ou un bon commentaire d'arrêt si vous confondez les arguments de la cour d'appel, de l'auteur du pourvoi et de la Cour de cassation, ce qui est malheureusement assez fréquent en première ...

Savoir lire et comprendre les décisions du Conseil d'Etat et du Tribunal de...

Livre | Wibaux-Zaoui, Norine (19..-....). Auteur | 2024

Le droit administratif est redouté par de nombreux étudiants en droit, car cette matière nécessite l’acquisition rapide de connaissances et compétences complexes. L’apprentissage de la lecture et de la compréhension des décisions ...

Méthodologie des exercices juridiques : 5 exercices, 3 disciplines / Céline...

Livre | Laronde-Clérac, Céline (19..-....). Auteur | 2023 - 7e édition

« Hâtez-vous lentement, et sans perdre courage, Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage, Polissez-le sans cesse et le replissez, Ajoutez quelquefois et souvent effacez ». L'Art poétique de Boileau trouve justement à s'appl...

110 cartes mentales pour réussir votre licence de psycho : mémorisez facile...

Livre | Durieux, Judith (2002-....). Auteur | 2024

"@psychostudygram_ vous accompagne depuis l'entrée à la fac jusqu'à la fin de la licence ! Après avoir obtenu haut la main sa licence et intégré le master de ses rêves, Judith vous fait profiter de son expérience et vous livre tou...

Réussir ses études de psychologie / Annie Piolat et Jacques Vauclair

Livre | Piolat, Annie. Auteur | 2020 - 3e édition - Nouvelle édition revue et augmentée