Les algues alimentaires : bilan et perspectives / Joël Fleurence

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2018

La quatrième de couverture indique : "Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, ell...

La révolution des algues / Vincent Doumeizel

Livre | Doumeizel, Vincent. Auteur | 2022

Prenons le parti des algues ! Considérées à tort comme une pollution dont elles ne sont que le symptôme, les algues nous offrent en réalité un champ d'innovation infini et des solutions concrètes pour répondre aux grands défis de ...

Les microalgues : de l'aliment du futur à l'usine cellulaire / Joël Fleuren...

Livre | Fleurence, Joël (1960-....). Auteur | 2021

Premiers organismes de la chaîne alimentaire océanique, les microalgues et les cyanobactéries sont des productrices essentielles d'oxygène sur notre planète et des pièges à gaz carbonique. Sources traditionnelles de protéines alim...

Biologie et phylogénie des algues. Tome 1 / Bruno de Reviers

Livre | Reviers, Bruno de (1953-....). Auteur | 2002

Guide des algues des mers d'Europe : Manche/Atlantique : Méditerranée / Jac...

Livre | Cabioc'h, Jacqueline. Auteur | 1992

"Manche-Atlantique / Jacqueline Cabioc'h, Jean-Yves Floc'h, Alain Le Toquin ; Méditerranée / Charles-François Boudouresque, Alexandre Meinesz, Marc Verlaque.