0 avis
À la découverte des odeurs / Gérard Brand
Livre
Edité par Iste editions - 2019
La quatrième de couverture indique : "Il est fréquent de lire que l'odorat est un sens méconnu dans l'espèce humaine et il a effectivement été longtemps négligé par les scientifiques. Toutefois, à partir de la fin du XXe siècle, les études se sont multipliées et aujourd'hui le système olfactif est relativement bien décrit, tant du point de vue de sa structure que de son fonctionnement. Les scientifiques se préoccupent désormais des questions fonctionnelles liées à l'odorat et s'interrogent sur le rôle des odeurs dans la communication interpersonnelle, dans les processus de prise alimentaire, dans l'aide au diagnostic de certaines pathologies, et dans beaucoup d'autres domaines. Les prémices de ces connaissances sont aussi passionnantes que foisonnantes et de nombreuses disciplines s'y intéressent : psychologie, physiologie, génétique, neurosciences, ingénierie... Cet ouvrage illustre et analyse, sous forme de chroniques scientifiques, l'état actuel des avancées de la recherche à propos des odeurs qui nous entourent et de la façon dont elles influencent notre relation au monde."
Autres documents dans la collection «Biologie»
Se procurer le document
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même auteur
Du même sujet
![Les neurosciences en éducation / Emmanuel Sander, Hippolyte Gros, Katarina Gvozdic... [et al.] | Sander, Emmanuel. Auteur](https://covers.syracuse.cloud/Cover/ICTL/MONO/PyxftMqYHVgwm0Pf77a7zg2/9782725635835/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbibliotheque.univ-catholille.fr%2fui%2fskins%2fICTL%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'Les neurosciences en éducation / Emmanuel Sander, Hippolyte Gros, Katarina Gvozdic... [et al.]'")
Du même domaine
![Les maladies infectieuses émergentes : état de la situation et perspectives / Ministère du travail, de l'emploi et de la santé, Haut conseil de la santé publique, [Commission spécialisée Maladies transmissibles] |](https://covers.syracuse.cloud/Cover/ICTL/MONO/ERBJG9ONIjPHU-ZAdxidLA2/9782110085863/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fbibliotheque.univ-catholille.fr%2fui%2fskins%2fICTL%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png "Plus d'infos sur 'Les maladies infectieuses émergentes : état de la situation et perspectives / Ministère du travail, de l'emploi et de la santé, Haut conseil de la santé publique, [Commission spécialisée Maladies transmissibles]'")