Syracuse

Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications / ouvrage coor...

Livre | Bimbenet, Jean-Jacques (1936-....). Directeur de publication | 2007 - 2e édition

"Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés 'classique', un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des pr...

Être recruté dans les métiers de l'industrie et de l'agroalimentaire / [Jea...

Livre | Cathala, Jean-Michel. Auteur | 2019 - 3e édition

"Impréparation face aux vraies attentes des décideurs, manque de conviction, défaut d'objectivité par rapport à son parcours... Autant de raisons qui peuvent pousser les recruteurs des métiers de l'industrie et de l'agroalimentair...

Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table / François Collart ...

Livre | Collart Dutilleul, François (1952-....). Auteur | 2021

Et si "nourrir" était l'aventure du siècle ? Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, l'alimentation s'est largement internationalisée, faisant de la matière première de nos assiettes un festival de va-et-vient entre famines, ...

L' alimentation, la peur : réussir le concours commun d'entrée en première ...

Livre | Noël-Lemaitre, Christine (1974-....). Auteur | 2022

Alimentation des ruminants : INRA / [coordination par P. Nozière, D. Sauvan...

Livre | Nozière, Pierre. Directeur de publication | 2018

Le nouveau système d'alimentation INRA pour les ruminants permet une quantification plus précise des apports nutritionnels, des besoins des animaux, et de leurs réponses multiples à l'alimentation. Cet ouvrage présente l'ensemble ...

La faim et le corps : une étude psychanalytique de l'anorexie mentale / Eve...

Livre | Kestemberg, Evelyne (1918-1989). Auteur | 1977 - 2e édition