Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century : [proceedings of the 11th International Flavor Conference, held on 29 june to 2 july in Samos, Greece] / edited by A. M. Spanier... [et al.] | Spanier, Arthur M (1948-....). Directeur de publication
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Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century : [proceedings of the 11th International Flavor Conference, held on 29 june to 2 july in Samos, Greece] / edited by A. M. Spanier... [et al.]

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Spanier, Arthur M (1948-....). Directeur de publication

Edited by Royal Society of Chemistry. Cambridge - 2005

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