Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiqu...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Auteur | 2010

Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi ...

Économie alimentaire du globe : essai d'interprétation / Michel Cépède,... ...

Livre | Cépède, Michel (1908-1988). Auteur | 1953

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe...

Livre | Parmentier, Bruno (1948-....). Auteur | 2007 - Edition mise à jour

Innommable et innombrable : de la vieillesse considérée comme une épidémie ...

Livre | Amyot, Jean-Jacques (1956-....) - psychosociologue. Auteur | 2014

Planning sustainable and resilient food systems : from soil to soil / Julia...

Livre | Freedgood, Julia

This text takes a holistic view to include rural communities and production agriculture whose stewardship of the earth is so critical to public and environmental health, as well as to ensuring a varied and abundant food supply. It...

Une écologie de l'alimentation / sous la direction de Nicolas Bricas, Damie...

Livre | Bricas, Nicolas (1960-....). Directeur de publication | 2021

Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Car partager un repas, et même faire nos courses, sont des moyens de nous relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole...